Čo je to Okra

Okra známa pod mnohými inými názvami, je kvitnúca rastlina z čeľade slezovitých (spolu s druhmi ako bavlna, kakao a ibištek), cenená pre svoje jedlé zelené plody. Okra vedecký názov je Abelmoschus esculentus; príležitostne sa nazýva synonymom Hibiscus esculentus L.
Druh je jednoročná alebo viacročná, dorastajúca do výšky 2 m. Listy sú 10–20 cm dlhé a široké, dlaňovito laločnaté s 5–7 cípmi. Kvety majú priemer 4–8 cm a majú päť bielych až žltých okvetných lístkov, často s červenou alebo fialovou škvrnou na spodku každého okvetného lístka. Ovocie je tobolka dlhá až 18 cm, obsahujúca početné semená.
Abelmoschus esculentus sa pestuje v tropických a teplých miernych oblastiach sveta pre svoje vláknité plody alebo struky obsahujúce guľaté biele semená. Plody sa zberajú nezrelé a konzumujú sa ako zelenina.