Lakmusové mlieko

Lakmusové mlieko je médium na báze mlieka, ktoré sa používa na rozlíšenie rôznych druhov baktérií. Laktóza (mliečny cukor), lakmus (indikátor pH) a kazeín (mliečna bielkovina) obsiahnuté v médiu môžu byť všetky metabolizované rôznymi typmi baktérií.
Pretože mlieko je zvyčajne prvým substrátom používaným na udržiavanie baktérií, umožňuje tento test presné zobrazenie typov baktérií. Pridanie lakmusu, okrem vysvetlenia typu pH, slúži ako indikátor redukcie oxidácie. Samotný test hovorí, či baktéria dokáže fermentovať laktózu, redukovať lakmus, vytvárať zrazeniny, vytvárať plyn alebo začať peptonizáciu.