O bylinnom extrakte

Bylinkový extrakt je tekutý roztok bylín a alkoholu. Sušené alebo čerstvé bylinky sa kombinujú s alkoholom, potom sa odstráni pevná látka a zostanú iba oleje z bylín zmiešané s alkoholom. Tento proces sa nazýva extrakcia, odtiaľ pochádza aj názov bylinkový extrakt. Napríklad extrakt vyrobený z mäty piepornej a alkoholu by sa mohol nazývať „extrakt mäty piepornej.“ Väčšina komerčne predávaných extraktov má na etikete uvedený pomer byliniek a alkoholu. Ak sa na výrobu extraktu použili suché byliny, pomer je obvykle 1 diel sušenej rastliny a 4 diely kvapaliny (alkohol a voda). Pri použití čerstvých bylín je najbežnejší pomer 1: 1. To nehovorí o množstve tejto byliny vo fľaši, skôr o pomere použitom pri výrobe extraktu. Príklad: Sila suchej byliny: 1: 4 znamená, že zmes použitá na výrobu extraktu bola 4 diely kvapaliny (alkohol a voda) a jedna časť sušenej rastliny. To nie je to isté ako zoznam zložiek, ktorý je tiež prítomný vo väčšine komerčných extraktov.
Bylinné extrakty sa predávajú ako doplnky výživy a alternatívne lieky a bežne sa používajú na dochucovanie pri pečení a inom varení, podobne ako vanilkový extrakt.
Bylinkové extrakty a bylinky a odborníci na alternatívnu medicínu často nazývajú tinktúry.