Čo je to sirup Yacon?

Yacon sirup je prírodná náhrada cukru pochádzajúca z rastliny jakon, hľuzy nachádzajúcej sa v andskej oblasti Južnej Ameriky. Pretože jakonový sirup neobsahuje glukózu, mnoho diabetikov ho používa denne ako náhradu cukru. Yaconský sirup má silný potenciál na medzinárodných trhoch ako prísada do stravy, cukrovky a zdravotníckych výrobkov spojených s hrubým črevom. Niektoré štúdie naznačujú, že jakonový sirup môže byť pre telo prospešný v miernom množstve. Pretože yakonový sirup je rastlinný, je tiež vegánsky a je dobrou alternatívou pre vegetariánov, ktorí sa chcú vyhnúť vysokému obsahu cukru v javorovom sirupe alebo mede. Pre diabetikov, vegánov a tých, ktorí znižujú príjem cukru, je yakonový sirup zdravou alternatívou k syntetizovaným sladidlám. Pre tých, ktorí chcú zvýšiť množstvo prírodných potravín v strave, môže to byť tiež vítaný doplnok.