Čo je to bavlníkový olej

Bavlnový olej je jedlý rastlinný olej extrahovaný zo semien rastliny bavlníka. Z bavlníkového semena sa vyrába bavlníkový olej. Po rafinácii sa bavlníkový olej môže používať v potravinách a bavlníkový šrot sa všeobecne používa ako krmivo pre zvieratá. Bavlnový olej obsahuje asi 24% kyseliny palmitovej, z toho iba 2% sú prítomné v SN2. Po randomizácii je jedna tretina kyseliny palmitovej z bavlníkového oleja v SN2. Nová štúdia z Texaskej ženskej univerzity ukazuje, že spotreba bavlníkového oleja výrazne zvyšuje príjem vitamínu E bez zvýšenia príjmu tukov. Podľa niektorých výskumov môže bavlníkový olej a jeho deriváty hrať zásadnú úlohu pri napomáhaní zdravšieho života ľudí a pri liečbe chorôb v súčasnosti i v budúcnosti.