sladkého drievka

Sladké drievko je rastlina (Glycyrrhiza glabra), ktorej drevitý koreň sa tradične buď žuval pre svoju šťavu, alebo sa z neho pripravovala čierna cukrovinka s výraznou chuťou. Je pôvodom z oblasti Stredomoria a strednej a juhozápadnej Ázie. Sladké drievko je koncentrovaný extrakt rastliny sladkého drievka. Bylina zo sladkého drievka (Glycyrrhiza Glabra), známa zložka sladkého drievka, je prekvapivo jednou z najdôležitejších liečivých bylín na planéte. V čínskej bylinnej medicíne sa hojne používa už tisíce rokov. Účinnou látkou v byline sladkého drievka je glycyrizín, sladidlo viac ako 50-krát sladšie ako sacharóza (sacharóza je v podstate trstinový cukor).