kvaka

Rutabagas sa obyčajne nazývajú stolová okrúhlica alebo kvaka. Majú dlhšie krky, modrasté listy s väčším kvitnutím. Rutabagy sú veľmi podobné repke, okrem žltkastej dužiny, hustejšieho koreňa s bočnými výhonkami a zvyčajne sa zbierajú vo väčšej veľkosti. V porovnaní s repou má rutabaga hladké, voskovité listy a na vývoj si vyžaduje asi jeden mesiac dlhší čas ako repa. Na severe Nového Anglicka sú rutabagy oveľa populárnejšie ako okrúhlice. Rutabagas nájdete po celý rok v Texase, aj keď vo väčšine maloobchodných predajní nie sú bežné kvôli nízkemu dopytu. Lokálne pestovaná rutabaga by mala byť na trhu od apríla do júla a od októbra do decembra. Ak budú zasadené skoro na jar, budú rutabagy nekvalitné (drevité a tvrdé). Darí sa im lepšie na jeseň ako na jar, pretože dozrievanie im trvá dlhšie - asi o 30 až 45 dní dlhšie ako okrúhlice.