Čo je to Amaranthus caudatus

Amaranthus caudatus je druh jednoročnej kvitnúcej rastliny. Hovorí sa bežným názvom ako krvácanie z lásky, krvácanie z prívesku, amarant s príveskom, strapcový kvet, zamatový kvet, amarant z líščej chvosty a quilt. Mnoho častí rastlín, vrátane listov a semien, je jedlých a často sa používajú ako zdroj potravy v Indii a Južnej Amerike - kde je to najdôležitejší andský druh Amaranthus, známy ako Kiwicha (pozri tiež starodávne rastliny v Andách). ). Tento druh, rovnako ako mnoho ďalších amarantov, je pôvodom z amerických trópov. Presný pôvod nie je známy, pretože sa predpokladá, že A. caudatus je divoký agregát Amaranthus hybridus.
Červená farba kvetenstva je spôsobená vysokým obsahom betacyanínov, podobne ako v príbuzných druhoch známych ako amarant „Hopi Red Dye“. Okrasné záhradné odrody predávané pod týmto druhým menom sú buď Amaranthus cruentus, alebo kríženec medzi A. cruentus a Amaranthus powelli. V pôvodnom poľnohospodárstve je Amaranthus cruentus stredoamerickým náprotivkom juhoamerického Amaranthus caudatus.
A. caudatus môže rásť kdekoľvek od výšky 3 do 8 stôp a najlepšie rastie na plnom slnku. Zvládne rôzne podmienky, vlhké aj suché. Ľahko sa pestuje zo semena; rastliny je možné naštartovať v interiéri skoro na jar a presadiť ich vonku po poslednom mraze.