estragón

Estragón alebo dračnica (Artemisia dracunculus L.) je trváca bylina z čeľade astrovité príbuzná palinu. Zodpovedajúci druhovému názvu je pre rastlinu bežný výraz „dračia bylina“. Je pôvodom v širokej oblasti severnej pologule od najvýchodnejšej Európy cez strednú a východnú Áziu po Indiu, západnú časť Severnej Ameriky a na juh do severného Mexika. Populácie Severnej Ameriky však môžu byť naturalizované od skorého zavedenia človeka.
Estragón dorastá do výšky 120 - 150 cm, má štíhle rozvetvené stonky. Listy sú kopijovité, 2 - 8 cm dlhé a 2 - 10 mm široké, lesklé zelené s celým okrajom. Kvety sa vyrábajú v malých hlávkach s priemerom 2 - 4 mm, každé hlávke obsahuje až 40 žltých alebo zelenožltých kvietkov. (Francúzsky estragón však málokedy vyprodukuje kvety.