Kyselina ellagová

[CAS č.] 476-66-4 
[Molekulárny vzorec] C14H6O8
[Molekulová hmotnosť] 302.28 
[Vzhľad] Sivo biely jemný prášok
O kyseline ellagovej
Kyselina ellagová je prirodzene sa vyskytujúci polyfenol, ktorý sa nachádza v širokej miere rozšírený v rastlinách, ako je tara, zelený čaj, eukalyptus a pelargónie.
Kyselina ellagová je fenolický antioxidant, ktorý sa prirodzene nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny. V štúdiách sa preukázalo, že kyselina ellagová vykazuje vysokú hladinu antiproliferatívnych a antioxidačných vlastností, čo zvyšuje jej potenciálne zdravotné výhody po konzumácii kyseliny ellagovej.
Kyselina ellagová má vynikajúcu odolnosť voči mutáciám, protirakovinový účinok, najmä pri rakovine hrubého čreva, rakovine pažeráka, rakovine pečene, rakovine pľúc, rakovine jazyka a kože, má veľmi dobrý inhibičný účinok.