Kvasinkový β-glukán

[ Špecifikácia ] 50%-70%-80%-90%
[ Vzhľad ] Svetložltý až sivobiely prášok

Funkcie
1. Zvýšiť sýtosť, kontrolovať chuť do jedla, schudnúť a vyformovať postavu;
2. Znížte hladinu cholesterolu v krvi, predchádzajte žlčovým kameňom, hyperlipidémii, kardiovaskulárnym ochoreniam;
3. Oneskorenie absorpcie glukózy, inhibícia zvýšenia hladiny cukru v krvi; predchádzať cukrovke;
4. Podporovať defekáciu, predchádzať rakovine hrubého čreva a prsníka;
5. Zvýšte počet probiotík, ako sú črevné laktobacily a bifidobaktérie, a podporte rast črevných prospešných baktérií;
6. Aktivuje makrofágy, biele krvinky a komplexne stimuluje imunitný systém;
7. Posilnenie imunity, vhodné pri ochoreniach ako je hyperimunita;
8. Inhibovať nádor, dosiahnuť inhibíciu nádoru zlepšením imunity;

O kvasinkovom β-glukáne
Kvasinkový β-glukán je vo vode nerozpustný rozvetvený polymér, hlavný reťazec je viazaný β-1,3 glykozidovými väzbami a rozvetvené reťazce sú viazané β-1,6 glykozidovými väzbami, čo predstavuje 30 % suchej hmotnosti bunková stena kvasiniek~ 35 %.
Kvasinkový β-glukán je akousi prírodnou molekulou s biologickou aktivitou, ktorá priťahuje čoraz väčšiu pozornosť nielen ako dôležitá prídavná látka v potravinách, ale aj ako imunostimulátor a potenciálne liečivo.
Pretože droždie obsahuje množstvo účinných látok, ako sú bielkoviny, vitamíny, minerály, biologické enzýmy atď., kvasnicové extrakty majú široké využitie v potravinárstve, biomedicíne, krmivárstve a iných oblastiach. Medzi nimi sa postupne rozšíril rozsah použitia „kvasinkového beta-glukánu“ v potravinách, od cereálií rýchleho občerstvenia, prísad do potravín až po sušienky, mliečne výrobky, mäso a iné potraviny.
Kvasinkový beta-glukán má imunomodulačné účinky, ako sú protizápalové alebo antibakteriálne funkcie. Štúdie tiež ukázali, že zymosan (produkt bunkových stien kvasiniek obsahujúci β-glukán) má účinok na zlepšenie prirodzenej imunitnej regulácie a reguláciu autoimunity a pôsobí ako posilňovač imunity.
Kvasinkový β-glukán má biologické aktivity, ako sú protirakovinové, protizápalové, hypoglykemické a imunitné regulácie. Štúdie ukázali, že β-glukán môže udržiavať homeostázu črevnej flóry a podporovať jej ďalšiu produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA), zatiaľ čo SCFA sú úzko spojené s dráhami súvisiacimi so signalizáciou inzulínu v mozgu.