Gardenia modrá farba

[O Gardenia Blue]
  Gardenia Blue, prírodný potravinový pigment, sa získava z ovocia gardénie (Gardenia jasminoides ELLIS) z čeľade šialenejších biologickým kvasením.
[Charakteristika] 
  Vzhľad gardéniovej modrej je tmavomodrý. Môže sa ľahko rozpustiť vo vode, roztoku etanolu a roztoku propylénglykolu, nemôže sa rozpustiť v organickom rozpúšťadle. Odtieň je stabilný v médiu, keď je pH medzi 4 až 8. Má dobrú odolnosť voči teplote, ale nie voči svetlu. Farbiteľnosť je dobrá na bielkoviny ako škrob.

[Referenčná prihláška a použitie] 
  Pre farbenie cukrovinkovej a ovocnej omáčky je referenčná hodnota použitia 0.02 až 0.03%. Pre farbenie nápojov, koláčov a vína je referenčná hodnota použitia 0.01 ~ 0.02%.     
[Balíček] 
  Plastová alebo papierová nádoba s vnútornými plastovými vreckami, čistá hmotnosť každej nádoby je 20 kg. Normy balenia sú k dispozícii podľa požiadaviek zákazníka.
[Skladovanie] 
  Utesnené, vyhýbajte sa svetlu, skladujte na chladnom a suchom mieste. [Čas použiteľnosti] 
  Dva roky od dátumu výroby, ak skladovacie podmienky dosiahli, ako je uvedené vyššie.