Olej zo šafranov

[ latinský názov ] Carthamus Tinctorius L.
[Špecifikácia] 75% kyselina linolová
[Detekčná metóda] HPLC
[Vzhľad] Číry bledožltý až žltý olej
[Funkcia]
Zabraňuje hromadeniu cholesterolu v stenách krvných ciev; predchádzať artérioskleróze a kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym ochoreniam; atď.
O svetlicovom oleji
Svetlicový kvet sa v tradičnej čínskej medicíne používa už tisíce rokov. Používa sa na liečbu menštruačných porúch. Svetlicový kvet je emmenagóga, čo znamená, že sa dáva do menštruácie. Safflower sa tiež používa na liečbu menštruačných bolestí, na spevnenie maternice po pôrode, na zmiernenie stuhnutosti a bolesti kĺbov a niekedy tiež na liečenie traumy brucha. Podľa tradičného čínskeho zvyku je svetlicový kvet regulátorom krvi; to znamená, že posilňuje a harmonizuje krv a rozpúšťa krvné zrazeniny. Hovorí sa, že svetlica má teplú povahu a štipľavú chuť. Čínski odborníci používajú svetlicový olej pri masáži tui na. 
 Olej v linolovej svetlici obsahuje takmer 75% kyseliny linolovej, čo je podstatne viac ako kukuričný, sójový, bavlníkový, arašidový alebo olivový olej. Tento typ svetlice sa používa predovšetkým pre výrobky z jedlých olejov, ako sú šalátové oleje a mäkké margaríny. Vedci sa nezhodujú v tom, či oleje s vysokým obsahom polynenasýtených kyselín, ako je kyselina linolová, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a súvisiace problémy so srdcom a krvným obehom. Považuje sa to však za „vysoko kvalitný“ jedlý olej a kvôli záujmu verejnosti o túto tému sa svetlica stala dôležitou plodinou pre rastlinný olej.