Extrakt z ryže z červených kvasníc

[ latinský názov ] Monascus purpureus
[Špecifikácia] Lovastatín1%
[Detekčná metóda] HPLC
[Použitá časť] Červená droždie
[Vzhľad] Červený prášok
O ryžovom extrakte z červených kvasníc
Extrakt z červenej kvasnicovej ryže sa získava fermentáciou zŕn permia kmeňmi Monascus purpureus.
Extrakt z červenej kvasnicovej ryže je skvelým vynálezom v starovekej Číne a používal sa ako čínska medicína na posilnenie sleziny, podporu trávenia, odstránenie vlhkosti a hlienu, podporu krvného obehu a odstraňovanie stáz krvi. Moderný klinický výskum ukazuje, že červený kojic obsahuje niekoľko fyziologicky aktívnych látok, ako je lovastatín, ktorý dokáže upraviť abnormálne hladiny lipidov v krvi, znížiť celkový cholesterol v sére (TC), triglyceridy v sére, cholesterol lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL-C) a zvýšiť - lipoproteínový cholesterol s hustotou (HDL-C). Ako druh prírodných prísad do potravín sa červený kojic široko používa v potravinách, pečive, víne, nápojoch, kozmetike atď. V nemocniciach sa teraz používa druh lieku, ktorý obsahuje červený kojic.