„Tovar“ na výťažku z malín

Maliny sú dobrým zdrojom minerálov, ako je horčík, železo a vápnik, a malinový extrakt slúži nielen na dochutenie. Mnohí z nás si o nich myslia, že je jedným z tých luxusných letných bobúľ, ale toto ovocie spolu s listami ho robí známym nielen ako lahodné občerstvenie, príchuť bohatej kávy alebo labužnícky dezert. Keď bol antioxidant malín k dispozícii študované na Ohio State University, zistilo sa, že ich antiangiogénne vlastnosti majú vplyv na bunky rakoviny kože, ktoré sa nenachádzajú v antioxidantoch iných potravín. Pôsobia ako lapače voľných radikálov, ktoré majú schopnosť zastaviť účinky dráždivých chemikálií, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.