bylinkárstvo

Bylinkárstvo je tradičná liečivá alebo ľudová medicína založená na použití rastlín a výťažkov z rastlín. Bylinkárstvo je tiež známe ako botanická medicína, lekársky bylinkárstvo, bylinná medicína, bylinkárstvo a fytoterapia. Rozsah bylinnej medicíny sa niekedy rozširuje o plesňové a včelie produkty, ako aj o minerály, mušle a niektoré časti zvierat.
Mnoho rastlín syntetizuje látky, ktoré sú užitočné na udržanie zdravia ľudí a iných zvierat. Patria sem aromatické látky, z ktorých väčšina sú fenoly alebo ich kyslíkom substituované deriváty, ako sú taníny. Mnohé z nich sú sekundárne metabolity, z ktorých bolo izolovaných najmenej 12,000 10 - počet sa odhaduje na menej ako XNUMX% z celkového množstva. V mnohých prípadoch tieto látky (najmä alkaloidy) slúžia ako obranné mechanizmy rastlín proti predácii mikroorganizmami, hmyzom a bylinožravcami. Mnohé z bylín a korenín, ktoré ľudia používajú na ochutenie, poskytujú užitočné liečivé látky.