Horčičné semiačka majú veľké množstvo zdravotných výhod

Horčica je poklad sám osebe a jej dostupné časti zahŕňajú korene, semená a listy. Horčičné semiačka majú v tradičnej čínskej medicíne veľmi dlhú históriu. Horčičné semiačka obsahujú rôzne výživné látky prospešné pre ľudský organizmus, najmä horčicové enzýmy a kyselina sinapová, ako aj vysoký obsah tukov a bielkovín. Môžu byť spracované na horčicový olej alebo horčicovú omáčku na ľudskú konzumáciu a môžu pracovať ako prísada do rôznych potravinárskych materiálov, aby mohli hrať dôležitú úlohu pri dezinfekcii a zlepšovaní chuti.

Extrakt z horčičných semien tiež obsahuje rôzne druhy cenných antioxidačných zlúčenín, ako sú:
1. Kyselina hydroxyškoricová
Štúdia zistila, že táto zlúčenina inhibuje bunky ľudského pľúcneho adenokarcinómu a je účinná proti M. tuberculosis rezistentnej na viac liekov. Má tiež aktivitu proti malárii a ďalšie výhody.
2. quercetin
Dôležitá zlúčenina, ktorá bojuje proti voľným radikálom
3. Izorhamnetín
Štúdie zistili, že táto zlúčenina môže spôsobiť určitú apoptózu (bunkovú smrť) určitých rakovinových buniek. Má tiež špeciálne účinky na zápalové ochorenia kože.
4. Kaempferol
Má hypoglykémiu, antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne, kardiovaskulárne a neuroprotektívne účinky a ďalšie funkcie.

Má rôzne aplikácie, vrátane liečby abscesov, bronchitíd, astmy, nachladnutia, reumatizmu, bolesti zubov, rôznych bolestí, zápalov močového mechúra, vredov a všetkých druhov gastrointestinálnych ochorení, a zvyčajne je vo forme masti z horčičných semien, ktoré sa nanášajú na čiastočné vonkajšia koža.
Historicky sa horčičné semienko používalo aj do kúpeľov na zmiernenie zápalu, pretože pomáha urýchliť prietok krvi.
Horčičné semiačka sa tiež bežne používajú na výrobu toho, čo poznáte ako „wasabi“, a sú tiež dobrým zdrojom minerálov, ako je fosfor, železo, vápnik, zinok, horčík a mangán.