L-cysteín

[CAS Č. ] 52-90-4
[Molekulárny vzorec] C3H7NO2S
[Molekulová hmotnosť] 121.15
[Vzhľad] Biely prášok
[Čistota] min. 99%

[Funkcia]
1. Má antioxidačné vlastnosti;
2. Podporovať detoxikáciu;
3. Zlepšiť mužskú plodnosť;
4. Vyrovnať hladinu cukru v krvi;
5. Podporovať zdravie tráviaceho traktu;
6. Zmierniť respiračné symptómy;
7. Pomôžte liečiť duševné choroby;

[Aplikácia]
1. Medicína
L-cysteín sa používa hlavne v medicíne pečene, antidotum, expektorans a iné liečivá. L-cysteín a jeho deriváty možno použiť na detoxikáciu pri otravách pečene, antipyretikum a analgetikum, liečbu vredov, zotavenie z únavy, infúzne a komplexné aminokyselinové prípravky atď., najmä na expektorans; liečba bronchitídy a redukcia hlienu.
2. jedlo
Urýchľovač kvasenia chleba, konzervačná látka. L-cysteín sa používa ako pomôcka pri fermentácii, antioxidant a stabilizátor pre sušené mlieko a ovocné šťavy a ako výživová prísada do krmiva pre domáce zvieratá.

O L-cysteíne
L-cysteín sa môže použiť ako surovina na výrobu N-acetyl-L-karboxymetylcysteínu a iných cysteínových derivátov.
L-cysteín je biely kryštalický alebo kryštalický prášok, rozpustný vo vode, mierne zapáchajúci, nerozpustný v etanole, nerozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je éter. Teplota topenia 240 ℃, monoklinický systém. L-cysteín je jednou z aminokyselín obsahujúcich síru, čo je neesenciálna aminokyselina. V organizme je atóm síry metionínu nahradený hydroxylovým atómom kyslíka serínu a je syntetizovaný prostredníctvom cystationínu. Z L-cysteínu sa môže generovať glutatión. glycerol. L-cysteín je stabilný voči kyselinám, ale ľahko sa oxiduje na cystín v neutrálnych a alkalických roztokoch.
L-cysteín je redukčné činidlo, môže podporovať tvorbu lepku, skrátiť čas potrebný na miešanie a energiu potrebnú na liečebné účely, L-cysteín zmenou disulfidových väzieb medzi molekulami bielkovín a v nich, štruktúra proteínu je oslabený, takže proteín sa natiahne.
Jednou z hlavných úloh L-cysteínu je podporovať zdravie žalúdočnej sliznice a podporovať lepšie vstrebávanie základných živín z potravinových zdrojov. L-cysteín sa nachádza v mnohých potravinách, ako je mäso, mliečne výrobky a zelenina. Ak je možné tento zdroj bielkovín primerane získať z dennej stravy, nie je potrebná žiadna suplementácia.